Casinos, plage et montagne

Dimanche, 11 avril.  Il fait de plus en plus chaud à Hong Kong.  Quand je suis partie en direction de Macau, un panneau affichait 98% d’humidité. La température tournait autour des 28-30 degrés Celsius sans le soleil.  Et les grattes-ciel ont toujours leur cime dans les nuages… Smog ou brume, je ne sais pas!  Mais il fait chaud et j’adore ça!

Je suis donc allée à Macau, une ville située à environ une heure de bateau de Hong Kong.  C’est le paradis pour les gamblers.  Tous les casinos se trouvent à cet endroit.  MGM, The Venitian, Lisboa… cela ressemble étrangement à Las Vegas mais en plus cheap.

Ormis les casinos, il y a plusieurs endroits intéressants à visiter.  Dans le vieux Macau, on y sent encore une forte présence portugaise. En effet, Macau est une ancienne colonie du Portugal.  Se promener dans la ville est assez spécial car les bâtiments sont d’inspiration européenne, les pancartes de rues sont écrites en portugais et en chinois, et tous les gens ont des traits asiatiques!  J’aurais bien aimé tomber sur un Chinois qui parle portugais! Le mélange aurait été fantastique!

Les endroits touristiques sont essentiellement situés dans le vieux Macau.  Il y a les ruines de la cathédrale St.Paul.  C’est assez impressionnant de voir la façade de cette cathédrale qui a été construite au 17e siècle par les Portugais.  Il semblerait qu’elle était, à l’époque, le plus grand bâtiment catholique de l’Asie.  La cathédrale a été détruite par un incendie en 1835.

Le Largo de Senado est également à voir! C’est une grande place publique où il y a plusieurs boutiques.  À cet endroit, j’ai vraiment pensé que j’étais au Portugal!

Avant de prendre le traversier afin de retourner à Hong Kong, je suis entrée dans quelques casinos, question de voir de quoi ils avaient l’air.  Des tables de jeux à perte de vue, des sons assourdissants et surtout, des gens esclaves des machines à sous… Assez triste.

Après ma journée à l’extérieur de Hong Kong, j’ai rejoint Jacynthe et nous sommes allées manger des dumpling. Mes premiers a vie! Nous avons choisi quatre sortes : au curry, aux poireaux, au porc et au kimshi (?).  Tout était excellent!

Par la suite, nous sommes allées explorer les Night Market sur Temple Street et dans les rues avoisinnantes. Complètement fou et complètement hallucinant de voir autant de « bébelles » vendues!  Il y avait certaines choses qui sont jolies mais pour le reste, on aurait dit des marchés à 1$ sur des kilomètres.

Le lendemain, Jacynthe et moi sommes allées relaxer sur la plage à Repulse Bay, une ville située sur l’île de Hong Kong à environ 40 minutes du centre-ville en autobus. Assez incroyable de penser que nous étions sur le bord de l’eau, parmi les montagnes… quand il y a un énorme centre-ville avec des centaines de grattes-ciel à quelques kilomètres!

Nous avons terminé notre journée à Stanley, un petit village de pêcheurs.  À cet endroit, il y a Murray House, un bâtiment colonial qui se trouvait auparavant au centre-ville de Hong Kong.  Le bâtiment datant de 1846 devait donc faire place à la grande tour de la Banque de la Chine.  Plusieurs personnes ont fait pression afin qu’il soit conservé et reconstruit ailleurs.  Ainsi, dans les années 2000, il a été reconstruit à Stanley.  Cependant, lorsqu’ils ont voulu le reconstruire, ils avaient mal numéroté les morceaux, ce qui explique pourquoi six colonnes sont placées devant comme élément de décoration. Ils ne savaient pas où elles allaient!

Mardi 13 avril, nous avons pris notre courage à deux mains afin d’explorer les Nouveaux Territoires et faire de la randonnée pédestre.  Nous voulions faire le sentier qui suivait un grand réservoir d’eau douce mais malheureusement, nous n’avons jamais trouvé le bon sentier.  Il faut dire qu’en Chine, les cartes ont souvent le Nord en bas!

Nous avons donc marché environ 14 kilomètres dans les montagnes.  Nous avons fait le sentier Bride’s Pool, où il est possible de voir une chute d’eau magnifique.  Au cours de la randonnée, j’ai vu des paysages extraordinaires. Des montagnes à perte du vue, de la végétation dense… bref, cela ne ressemble pas du tout aux paysages canadiens!

Mes premiers jours à Hong Kong

Je peux compter sur les doigts de ma main le nombre de fois où j’ai mangé de la nourriture asiatique.  Et les baguettes? Jamais utilisé depuis ma naissance!  L’Asie était un coin du monde qui était au bas de ma liste des endroits à visiter dans ma vie.  Tout d’abord, parce que j’ai trop d’allergies alimentaires.  Et parce que j’ai toujours été plus attirée par les pays européens, arabes et sud-américains.

C’est donc avec incertitude que j’ai acheté mon billet d’avion… Il faut bien se confronter un peu dans la vie! Premier arrêt : Hong Kong. Une de mes amies était dans cette ville pour une session afin de terminer une maîtrise.  Une belle opportunité pour lui rendre visite et voyager ensemble!

Les jours avant mon départ ont passé assez rapidement.  Trop même!  J’ai vraiment réalisé que je m’en allais en Chine lorsque j’ai mis mes pieds à l’aéroport de Vancouver.  Woooahh, je ne me sentais pas prête tout d’un coup!  Aucune notion de langage, aucune idée de ce qui m’attendait, même si j’avais lu d’une couverture à l’autre mon guide de voyage.

Je suis donc arrivée à Hong Kong le 9 avril en matinée.  Dans l’autobus, j’observais par la fenêtre, fascinée, les paysages qui défilaient, passant des arbres touffus aux grattes-ciel démesurés.  J’ai déposé mon sac à dos au Golden Island Guest House situé sur Nathan Road.  Premier choc culturel : j’ai une chambre qui est grande comme une cellule de prisonnier et ma toilette est également une douche! Évidemment, je dois faire chauffer l’eau avant de mouiller mon corps!

Au cours de ma première journée, je me suis donc promenée dans Kowloon, qui est en fait la ville située en face de l’île de Hong Kong.  Il est possible de voir des flamands roses à Kowloon Park, un parc en plein milieu des grattes-ciel.  Je vous suggère fortement d’aller faire un tour dans le plus grand centre commercial de Tsim Sha Tsui, un quartier de Kowloon, soit Harbour City.  La démesure complète! Les Chanel, Louis Vuitton, Gucci et j’en passe se succèdent… J’ai fait un peu de lèche-vitrine, en sachant très bien que je ne pourrai jamais me payer un morceau de quoi que ce soit un jour, même si je suis en Chine.

Vers 20h, il y a, à tous les soirs, un spectacle « Son et lumière » que l’on peut voir à partir de  l’Avenue of the Stars, un endroit situé à Kowloon qui rend hommage aux célèbres acteurs chinois, tels que Bruce Lee et Jackie Chang. Le spectacle est gratuit, ce qui fait une belle activité et surtout, des belles photos quand le ciel est dégagé.

Le lendemain, j’ai expérimenté le métro de Hong Kong.  Direction Lantau Island, l’île où est située l’aéroport de Hong Kong. À partir de la station Tung Chung, j’ai pris un « cable car » vers le village de Ngong Ping.  À cet endroit, il y a un Buddha géant et le monastère Po Lin. Au cours de la ballade entre Tung Chung et Ngong Ping, j’étais supposée avoir une vue à couper le souffle de Lantau Island… Sauf qu’il y avait un de ces brouillards, c’était incroyable!  Blanc, que du blanc…  Du coup, le Buddha était aussi dans la brume!  Voir le Buddha géant est un incontournable à Hong Kong et il est aussi possible de combiner cette visite avec de la randonnée pédestre sur Lantau Island.  Une multitude de sentiers s’offrent aux amoureux des montagnes et aux randonneurs du dimanche.  Visitez le HKWalkers.net afin d’avoir la liste des sentiers. C’est le site le plus complet, avec des cartes des sentiers et les autobus qu’il faut prendre pour s’y rendre.

J’ai ensuite pris un autobus pour me rendre au village de Mui Wo afin de prendre un traversier pour retourner à Hong Kong.

Une visite des quartiers de Central et de SoHo sur l’île de Hong Kong est également un must. Central est le quartier financier de Hong Kong, où l’on trouve tous les grattes-ciel.  C’est aussi à cet endroit que les Britanniques ont décidé de s’installer quand ils sont arrivés.  C’est ce qui explique les nombreuses ambassades et les vieilles rues en pierre de l’époque coloniale.  SoHo, quant à lui, est le quartier où on trouve la plupart des restaurants et des bars.  À SoHo, ce qui est intéressant de voir, c’est le Man Mo Temple.  À l’intérieur, il y a des centaines et des centaines de bâtons d’encens qui brûlent… Superbe.

J’ai soupé avec mon amie Jacynthe dans un restaurant à SoHo qui se nomme The Basement.  Belle décoration et surtout, belle carte d’affaires! Je suis tombée en amour avec leur design.  Évidemment, ce restaurant est du luxe à Hong Kong (et aussi pour des voyageuses comme nous!).  Mais 50$ pour une entrée de carpaccio et deux risotto, ce n’est pas si cher si nous comparons à certains restaurants montréalais ou vancouverois.

Nous sommes ensuite sorties dans Lan Kwai Fong, où tous les expatriés et les jeunes de Hong Kong prennent un verre et font la fête. Nous avons fait la tournée des bars avec un Français rencontré par hasard devant le 7-Eleven, l’endroit branché pour boire de la bière pas trop chère!

La vita è bella à Montréal

Quitter Vancouver ne fut pas une décision facile à prendre… Vivre une relation à distance avec Monsieur A pendant dix mois, ce n’est pas l’idéal.  Mais ce fut ma décision de revenir à Montréal et je dois l’assumer.

Les premiers jours à Montréal, je ne les ai pas trouvés très drôles.  J’avais l’impression d’avoir abandonné un projet commun, de ne pas être allée au bout de l’expérience.  Il me restait tant de choses à faire en Colombie-Britannique!  Mais puisque l’argent ne pousse pas dans les arbres et que je suis carriériste, je me voyais mal de travailler dans un café quand je pouvais me trouver un emploi en télévision plus facilement à Montréal.  Mon réseau de contacts est bien établi ici et cela fait des années que j’y travaille.  Je ne voulais pas tout mettre en l’air…

Mais une fois sur mon vélo, pédalant dans les rues de Montréal, j’ai tout oublié et j’ai savouré pleinement ce soleil qui m’avait tant manqué.  Je l’avoue, je suis une plante qui aime le soleil… sans lui, je déprime!

Ainsi, depuis mon retour, soit le 6 mai dernier, j’ai roulé environ 300 km, fréquenté le marché Jean-Talon cinq fois et travaillé plusieurs jours à RDI.  J’ai aussi vu mes amis qui m’avaient tant manquée…

J’ai aussi brunché avec deux copines de Vancouver, dont une qui ne voulait pas retourner dans l’Ouest! Il faisait bien trop beau et chaud ici! Pendant ce temps, il pleuvait et il y avait une différence d’environ 15 degrés Celsius.

Je vais retourner dans l’Ouest, c’est sûr, afin de voir Monsieur A et mes amis.  Mais je vais attendre au mois de septembre… question de profiter des belles journées que Montréal peut nous donner durant l’été!

Alors, la vita è bella… est-elle à Montréal?

Photo de Vancouver retrouvée…

Avec cette canicule précoce qui annonce, je l’espère, un été chaud à Montréal, j’ai fait un peu le classement de mes photos dans mon ordinateur.  Et je suis tombée sur celle-ci, que j’aime bien.  Prise lors de mon exploration de Main Street, on y voit deux de mes intérêts : les montagnes et les vieux motels rétros.  Elle apparaîtra sûrement dans mon livre photo sur les motels rétros d’Amérique… un petit projet que je concrétiserai un jour!

Exploration de la Main

Le boulevard St-Laurent à Montréal est surnommé « la Main » depuis de nombreuses années mais aujourd’hui, je vous raconte mes découvertes faites le long de Main Street, une rue bien populaire à Vancouver.

Quand je suis arrivée à Raincity, je m’étais jurée d’aller faire un tour sur cette rue.  Mais les Jeux olympiques ont pris tous mes temps libres… et je suis partie en Chine.  J’ai oublié.  Tout simplement.  C’est ainsi que deux jours avant de quitter Vancouver, je me suis prise en main, telle une grande exploratrice, et je suis partie dans l’Est!

Main Street est l’une des plus longues rues de Vancouver.  Partant au sud dans le port de Vancouver, elle permet aux Vancouverois et aux touristes de voir différents visages de la ville : Downtown Eastside, Gastown, Chinatown, Mount Pleasant… elle passe même dans le quartier où il y a une forte concentration d’Indiens!  Comme sa soeur Montréalaise, elle a donc un visage multiethnique, ce qui est donc très passionnant!

Pour ma part, j’ai marché de la rue King-Edward jusqu’à la station de Skytrain « Main Street-Science World ».  Au cours de mon expédition, j’y ai fait de belles découvertes.

Tout d’abord, je suis tombée sur la boutique « The Regional Assembly of Text« .  Amateurs de papeterie fine ou de scrapbooking, c’est l’endroit rêvé!  J’ai totalement craqué pour le design de la boutique, mariant les vieux classeurs en métal et les fiches en carton où les mots sont écrits à la dactylo avec des macarons et des étampes aux graphiques modernes et abstraits.  Fondée par deux anciennes étudiantes du Emily Carr Institute of Art and Design, la boutique met l’accent sur la typographie sous toutes ses formes. Une adresse à conserver!

Par la suite, je suis entrée chez « Front and Company« , une boutique de vêtements neufs et usagés.  Quelle caverne d’Ali Baba!  Une chance que je ne suis pas tombée sur cette boutique avant car je l’aurais dévalisée et par le fait même, vidé mon compte de banque!  On y trouve de nombreuses marques telles que Groggy et Kensie Girl à prix réduits et parfois, on peut même trouver des échantillons… Un must pour celles qui désirent être uniques!  Quant aux vêtements usagés, ils sont bien choisis et très propres.  Nous sommes loin du Village des Valeurs!  La boutique offre aussi des accessoires originaux.

Mon amour du design de luxe et de l’architecture a été comblé avec la boutique « Vancouver Special« .  J’ai tout de suite été attirée par les chaises en plastique sorties des années 70 que l’on retrouve devant les motels du Québec.  Une fois à l’intérieur, j’y ai vu des ensembles de thé magnifiques et bien sûr, toute la gamme de radios Tivoli! Quel bonheur! J’y ai découvert les tasses aux couleurs Pantone, très originales.  Il y avait également beaucoup de bouquins traitant d’architecture et de design.  Une adresse à retenir!

Au cours de ma randonnée, j’ai croisé de nombreuses boutiques de créateurs locaux et des restaurants qui semblent tous très bons.  D’ailleurs, c’est sur Main Street que l’on retrouve le restaurant « The Foundation« .  Endroit de prédilection pour les végétariens purs et durs ou pour ceux qui le sont à temps partiel, le restaurant offre de nombreux plats à un prix très abordable.  Je n’ai pas eu la chance d’essayer un plat mais je compte bien y aller lors de mon prochain passage à Vancouver.  À suivre!

J’y ai également aperçu le restaurant « The Whip« , où, paraît-il, on y sert les meilleurs brunchs de Vancouver.

Je vous recommande fortement d’aller faire un tour sur Main Street… allez faire un tour dans l’Est de la ville!

Carnet d’adresses

The Regional Assembly of Text
3934 Main Street, Vancouver, C.-B.

Front and Company
3772 Main Street, Vancouver, C.-B.

Vancouver Special
3612 Main Street, Vancouver, C.-B.

The Foundation
2301 Main Street, Vancouver, C.-B.

New lifestyle in Whistler

Avant d’aller s’empiffrer d’empanadas chez notre amie Véronique, Monsieur A et moi sommes allés passer la journée à Whistler en amoureux.  Enfin, j’allais voir les montagnes de près!!  Malheureusement, le ski sera pour l’année prochaine…

Nous sommes partis en matinée, prêts à sillonner la « Sea to Sky« , la magnifique route sinueuse où l’on a la chance de voir l’eau et les montagnes.  Deux heures de pur bonheur à écouter de la bonne musique et à admirer le paysage.

La destination du jour : le Spa Scandinave de Whistler! Récemment ouvert, le spa permet de relaxer en plein-air en alternant les bains vapeurs, les bains froids et les salles de repos.  Quelle journée!  Je n’ai pas de mots pour décrire le bonheur d’être dans un bain tourbillon à l’extérieur, au soleil, entourée des montagnes.  Et le spa vaut vraiment le détour.  Situé à deux kilomètres du village de Whistler, en plein milieu de la forêt, c’est l’endroit parfait pour décrocher, oublier ses soucis et profiter de la vie, tout simplement!  Si vous prenez seulement l’accès aux bains, ce que nous avons fait, c’est une belle façon de s’évader, le temps d’une petite journée, pour quelques dollars!

Nous avons terminé notre visite au spa par…. un gros dodo de chat dans l’une des salles de repos. Oui oui, nous nous sommes endormis pendant 40 minutes!  Je crois que nous étions un peu trop relaxes!

Par la suite, nous sommes allés visiter le village de Whistler.  C’est une expérience en soi… J’y ai aperçu toutes sortes de styles vestimentaires, allant du look « one piece » des années 80 au look « ski bum », c’est-à-dire ceux qui passent leur vie sur les pentes de ski.  Une expérience sociologique très intéressante!

Le village ressemble beaucoup à celui du Mont Tremblant mais c’est normal… Intrawest est derrière les deux!  Beaucoup de bars, de terrasses et de boutiques.  Cependant, je dois vous avouer que nous avons préféré le village du Mont Tremblant.  Il est plus petit et l’ambiance est meilleure.

Avant de quitter, nous nous sommes permis une petite folie… Prendre une photo de notre nouveau lifestyle!  La voici :

Avouez que ce serait génial comme style de vie! 😉

Sangria et empanadas!

Samedi dernier, Véronique nous avait invité chez elle à une « soirée empanadas ».  Cela tombait bien, il avait fait soleil toute la journée à Vancouver alors c’était tout indiqué pour célébrer le début de la saison estivale!

Elle nous a accueilli avec une excellente sangria que nous avons dégusté sur son balcon, en regardant le soleil se coucher sur l’océan Pacifique.  Quel beau début de soirée!  Pour accompagner cette délicieuse sangria (qui se buvait comme de l’eau, en passant!), Véronique et son copain avaient préparé des pains catalans et des pains pitas au baba ganoush.  Il y avait également de la mousse de saumon fumé.  Belle découverte en ce qui concerne le pain catalan.  C’est simple et rapide à préparer!  Et tellement succulent!

Avant d’avoir un peu trop de sangria sous le nez, nous nous sommes dirigés vers la cuisine afin de préparer ces fameux empanadas.  Véronique et son copain avaient déjà préparé les farces.  Tout ce qu’il restait à faire, c’est de mettre le tout dans la pâte, bien fermer hermétiquement les disques et envoyer ces petites merveilles au four!

Une fois cuits, nous nous sommes installés par terre, au salon, à la bonne franquette, et nous avons dégusté… miam miam! Alors, pour les intéressés, et comme mentionné précédemment, il y avait trois farces préparées par nos hôtes de la soirée.  La première était au poulet, avec des tomates et des olives noires.  La deuxième était au boeuf haché avec une petite touche épicée.  Et la troisième, et non la moindre, était au boeuf avec des oeufs cuits durs… Les deux dernières farces étaient des recettes traditionnelles que l’on retrouve en Argentine.

La soirée a passé extrêmement vite… C’est ce qui arrive quand nous sommes en bonne compagnie!  Véronique est venue me dire qu’il fallait maintenant préparer les empanadas aux pommes et au dulce de leche!  Je m’étais portée volontaire pour faire le dessert et nous voulions tester une recette trouvée sur Internet.

Sceptique, Véronique a mis les empanadas au four une fois qu’ils furent terminés.  Je suis retournée au salon (et à mon verre alcoolisé) puis, au bout de quelques minutes, j’ai entendu une voix provenant de la cuisine.  La farce avait coulé… Les empanadas baignaient dans le jus caramélisé… À mon tour, j’avais un peu peur du résultat.  Mais une fois servis, les convives les trouvèrent bien bons… certains en redemandaient encore.  Malheureusement, comme c’était un test, nous en avions fait très peu.

Mais nous avions d’autres solutions à notre envie de sucré.  Le valeureux Josselin avait apporté de la glace à la vanille sur laquelle nous pouvions mettre une quantité astronomique de dulce de leche argentin.  Ohhh que c’était bon! Nous avons également testé les fraises trempées dans le dulce de leche.  Je dois vous avouer que maintenant, je suis indécise.  Dois-je laisser tomber mes fraises avec de la crème et du sirop d’érable? Je vais trouver une solution, ne vous inquiétez pas! J’ai encore le temps, les fraises du Québec ne sont pas arrivées encore!

Véronique avait aussi cuisiné des brownies… ouf! Ils étaient bien bons!

L’estomac bien rempli, nous sommes partis vers 2h du matin… encore une bien belle soirée dont je me souviendrai longtemps!

Dernier souvenir des Jeux olympiques…

J’ai enfin terminé mon montage!

Cliquez ici pour le visionner…

** Désolée pour la qualité vidéo, j’ai tourné le tout avec ma petite caméra photo et en le compressant, elle a empiré!

Une petite gourmandise…

Jeudi dernier, après quelques courses pour la soirée « Empanadas », Véronique m’a fait découvrir un endroit merveilleux… une chance que je viens tout juste de le découvrir car c’est sûr et certain que j’y serais devenue membre en règle!

Situé sur une rue pas très commerciale, le Café Medina vous séduira dès que vous franchirez les magnifiques portes.  Décor simple et épuré, avec de belles tables en bois et des grands miroirs derrière le comptoir, ce café a tout pour plaire.

Le menu aussi… Il semblerait que les brunchs sont exquis et qu’il faut être patients afin d’avoir une place les fins de semaine.  Et le Café Médina offre également un menu pour le lunch qui, selon mes collègues de Radio-Canada, est une bonne alternative aux Subways et Starbucks de ce monde.  Intéressant…

Pourquoi sommes-nous entrées si nous n’étions pas là pour le lunch ni pour le brunch?  Pour ceci:

Une bonne gaufre croustillante et feuilletée à souhait! Servie, pour ma part, avec un caramel aromatisé à la framboise.  Véronique, quant à elle, a craqué pour du chocolat à la lavande et du chocolat noir.  J’ai tout goûté et c’était franchement délicieux!

Une adresse à conserver précieusement…

Café Médina
556 Beatty Street
Vancouver, CB

The Refinery

En ce moment, à Vancouver, il se déroule un événement appelé « Dine Out Vancouver« , ce qui permet aux épicuriens et aux gourmands de ce monde de découvrir certains restaurants de la ville à petits prix!  Ainsi, il existe trois catégories de menu, soit à 18$, 28$ ou 38$, et cela inclus une entrée, un plat principal et un dessert.  J’avais lu dans mon guide de voyage sur Vancouver que cet événement se tenait habituellement plus tôt dans l’année.  J’imagine qu’ils l’ont reporté à ce moment-ci à cause des Jeux olympiques!

Bien contente de pouvoir célébrer mon retour de voyage, j’ai donc décidé d’essayer un restaurant où ils offrent des plats cuisinés avec des produits locaux, question de faire changement de la nourriture asiatique!  J’ai fait le tour des sites Internet des nombreux restaurants participants et le choix s’est porté sur « The Refinery« .

Situé sur la rue Granville, entre Davie et Hemleck, ce restaurant surprend dès que nous mettons les pieds.  Le décor est magnifique, urbain de surcroit, mais la musique est tellement forte à un point tel qu’on s’est demandé si on allait pouvoir discuter.

Parlant du décor, j’ai su plus tard, en lisant sur leur site Internet, que le décor est « eco-friendly », ce qui signifie qu’ils ont utilisé des matériaux écologiques et qu’ils tentent de diminuer leurs traces de carbone en incitant les clients à venir en transports en commun ou en vélo.  Assez intéressant comme concept!

Le chef Michael Carter, quant à lui, offre une cuisine du marché, des produits frais et locaux et il tente d’introduire des aliments moins connus aux amateurs de bonne bouffe.  Nous avions fait nos devoirs… Quand la serveuse est arrivée afin de prendre notre commande, nous savions déjà ce que nous voulions, ayant analysé le menu sur leur site Internet!

En entrée, mon choix s’est porté sur un carpaccio d’agneau servi avec une relish de tomates cerises confites, une aioli à l’huile de truffe et des chips au romarin.  J’ai l’habitude de manger un carpaccio de boeuf et je dois vous avouer que celui à l’agneau était surprenant! Très tendre, plein de saveurs, et la petite touche d’aioli était très intéressante.

Monsieur A et Véronique, les deux aventuriers de la soirée qui ont accepté de venir essayer de le restaurant (je ne leur ai pas trop forcé les bras par contre!), ont quant à eux pris un tartare de thon, de la Colombie-Britannique, bien sûr, servi avec une vinaigrette à l’orange brûlée et quelques pousses de laitue.  Malheureusement, je suis allergique aux poissons alors je n’ai pas pu y goûter mais à entendre leurs commentaires, ce tartare était succulent!

Comme plat de résistance, j’ai eu la chance de goûter au coq au vin.  Je ne peux malheureusement pas comparer puisque j’en avais jamais mangé.  Cependant, je peux vous dire que c’était très bon: le poulet était tendre et bien cuit.  De plus, les légumes grillés qui accompagnaient le plat étaient al dente et savoureux.

Monsieur A avait choisi un ragoût aux champignons sauvages, servi avec des fèves blanches, des poivrons rôtis et des épinards. Il a bien aimé.

Finalement, le dessert… mes comparses et moi avons tous une dent sucrée alors nous avions bien hâte d’avoir nos petites gourmandises! Monsieur A et moi avions choisi le gâteau au fromage de chèvre, servi avec des cerises et un petit croustillant au chocolat… un délice! Le fromage de chèvre apporte une touche intéressante à ce gâteau ô combien de fois servi et mangé dans nos vie!

Véronique, quant à elle, a préféré prendre le croustillant aux fruits de la vallée de l’Okanagan, soit des pommes et des poires cuites avec de la vanille et du cognac.  À la voir se délecter les babines, je crois que son dessert était aussi bon que le mien!

Bref, mis à part la musique un peu trop forte, ce restaurant vaut le coup.  J’aime bien encourager les chefs qui cuisinent avec des produits locaux car je crois qu’il est possible d’offrir des bonnes choses avec ce qui poussent dans la région.  Soyons un peu indépendants en n’important pas du boeuf de l’Amérique du Sud ou des fraises de la Californie!

Voici en images notre soirée:

Carpaccio d’agneau, relish de tomates cerises confites, aïoli à l’huile de truffe

Tartare de thon

Coq au vin

Gâteau au fromage de chèvre, cerises et croustillant au chocolat