Avec mon escapade à Seattle, j’ai mis de côté le but premier de ce blog, soit de partager mes découvertes de Vancouver. Je n’ai pas chômé, n’ayez crainte, mais avec la préparation de mon voyage en Chine, je n’ai pas pris le temps d’écrire sur ces endroits.
Voici donc dans l’ordre (ou dans le désordre), mes dernières découvertes!
Baguette & Co
Nouvelle boulangerie dans le quartier de Kitsilano, tenue par des Français résidant à Vancouver depuis quelques années. Ces derniers désiraient tellement avoir la même qualité de pains et de viennoiseries que l’on retrouve en France qu’ils ont demandé à deux autres Français de venir s’installer au Canada afin de mener à terme ce projet!
Ils ont fait beaucoup de tests afin de trouver la bonne farine et le bon beurre, entre autres, ce qui a bien plu à tous leurs amis! En effet, de nombreuses séances de dégustations ont été organisées au cours des deux derniers mois. J’ai eu la chance d’aller à la pré-ouverture le 27 mars dernier. Leurs croissants et leurs pains au chocolat (chocolatines pour les Québécois) sont tout simplement divins! Et que dire de leur baguette et de leur pain aux olives! Wow! La croûte est parfaite, bien dorée et bien croustillante, et la mie a un je-ne-sais-quoi. J’en ai profité pour repartir avec une pâtisserie, une genre de tarte tatin avec de la crème pâtissière. Excellent, comme le reste!
Adresse : 3273 West Broadway, Vancouver
Ouvert 7 jours sur 7, de 7h à 19h
Mon amie Véronique m’avait donné rendez-vous à ce café, situé au centre-ville, afin que l’on discute d’un projet futur. J’étais souvent passée devant, sans trop m’attarder au menu. Il faut dire que le coin n’inspire pas la sécurité car nous sommes près de Downtown Eastside. De plus, les bâtiments sont souvent délabrés, pas trop entretenus.
Le café vaut définitivement le détour! C’est charmant comme tout, avec une ambiance assez zen et un peu hippie (ou hipster?!). Quand je suis allée, les chansons de « Nouvelle Vague » m’ont fait oublier la forte pluie qui tombait à l’extérieur.
J’ai dégusté un chaï latte assise à l’une des tables communes, que l’on partage avec des inconnus. J’adore le décor : des tables et des chaises dépareillées, des rideaux en dentelles, et des grands tableaux noirs où les menus sont écrits avec de la craie.
Je compte y retourner afin de goûter à l’une de leurs sandwichs confectionnées avec du pain baguette. Miam!
Adresse : 353 West Pender, Vancouver
Ouvert du lundi au vendredi, de 9h à 17h et le samedi de 11h à 16h
Qui n’aime pas prendre un bon déjeuner « deux oeufs bacon » après une bonne soirée bien arrosée? Et quoi de mieux que d’aller dans un vieux dinner des années 30… Cependant, il n’est pas sur le bord d’une route de campagne mais bien au centre-ville de Vancouver, sur la rue Granville!
Plusieurs personnes m’avait recommandé cet endroit, en me disant que c’était un « must », une expérience à vivre au moins une fois durant mon séjour à Vancouver. Et je ne fut pas déçue!
Tout d’abord, sachez que c’est très petit : environ 6 ou 7 banquettes pour 4 personnes et environ une quinzaine de places au comptoir. Comme c’est un endroit populaire, l’attente est environ 15 à 20 minutes. Il ne faut pas se décourager!
Le décor est vraiment fantastique : du chrome, du cuir rouge, des vieilles photos et des juxe-box à toutes les tables! Question d’être encore plus dans l’ambiance d’un dinner, ils servent des milk-shakes! J’ai pris quelques gorgées de celui que mon amoureux avait choisi. Verdict : excellent!
Le menu est tout ce qu’il y a de plus simple : des oeufs, accompagnés de pommes de terre sautées et de rôties. Ils offrent aussi les meilleures pancakes aux bleuets et aux bananes selon Anne qui nous accompagnait ce jour-là. Également au menu : du pain doré et des omelettes. Le restaurant sert aussi des burgers et des salades. Mon choix s’est porté sur le « Farmers Breakfast », soit deux oeufs, des pommes de terre rôties, des légumes sautés et du cheddar, le tout accompagné d’une salsa.
Dernier mot : n’ayez pas peur de la serveuse. Elle est bête comme ses deux pieds mais je crois que cela fait partie de son personnage. Quand elle vient à votre table afin de placer votre commande, sachez ce que vous désirez et n’hésitez surtout pas, sinon, elle ne sera pas contente!
Outre ce fait cocasse, l’expérience fut mémorable et mon estomac était bien heureux!
Adresse : 1087 rue Granville, Vancouver
** C’est mon dernier post avant de partir en Chine pour deux semaines. Soyez au rendez-vous à mon retour car j’aurai une panoplie d’aventures à vous raconter! **
Une Montréalaise au pays des Kiwis 